Lahjavinkki vol. 3

Hätävara-pikkuleivät...vai mikäköhän voisi olla nätimpi nimi?

Sain jouluna rakkaalta ystävältä ihanan lahjan: melkein valmiit taikina-ainekset tyylikkäässä lasipurkissa. Purkki on komeillut tähän asti keittiössä hyllyn päällä, mutta nyt pikkumiehen puolivuotispäivän kunniaksi pyöräytin tästä valtaisia ja suussa sulavia keksejä! Ja ei hitto, mutta olikin hyviä! Suosittelen lämpimästi kokeilemaan...tai ainakin lahjaideana kannattaa laittaa korvan taakse.

Näiden kohdalla tosin sana pikkuleipä ei oikein pidä paikkansa...tein isohkoja keksejä, halkaisijalta n. 10-12 cm.

Suut makiaks, sanos.

Kiitos Heli <3

Tarvitset:

3,5 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

hyppysellinen ruususuolaa

2,5 dl kaurahiutaleita

1,5 dl amerikanpastilleja murennettuna (saa olla isohkoja kökköjä)

1 dl suklaata rouhittuna (ja isoina nämäkin)

0,5 dl kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä (jokin valmis sekoitus käy)

1,5 dl ruokosokeria

1,5 dl sokeria

Varaa kuiville aineille riittävän suuri lasipurkki, jossa on tiivis kansi. Lahjassani oli käytetty 1,5 l kurkkupurkkia. Pinoa aineet haluamaasi järjestykseen kerroksittain tai toki voit sekoittaa ne valmiiksi.

Purkin kannen voi koristella ihan miten vain.

Liitä mukaan pipareiden valmistusohje:

Kaada purkin ainekset kulhoon. Sulata 100g voita ja anna jäähtyä. Sekoita kaksi kananmunaa ja voisula taikina-aineksiin käsin. Ota taikinasta kämmenen kokoisia nokareita ja paina ne kämmenien välissä tiukaksi keoksi.

Nosta keot leivinpaperin päälle pellille ja paista 200 asteessa n. 13 minuuttia. Anna jäähtyä ja nauti!

Turvalliset maalit

Vauvojen taidekerhossa olemme käyttäneet taiteilussa erilaisia maaleja ja värejä, joista suurin osa on ollut elintarvikkeista valmistettua. Tosin olemme maalailleet myös vesiväreillä, sormiväreillä sekä tehneet paperimassatöitä ja näiden materiaalien kanssa työskentely on sujunut odotettua paremmin.

Parhaat ja turvalliset maalit syntyvät kuitenkin helposti itse tehden kotioloissa. Viimeksi vauvakerholaiset pääsivät tutustumaan punajuuri- ja porkkanakiiselillä maalailuun!

VAUVAMAALIT

Ainekset:
- vesi
- perunajauho
- halutusta värituloksesta riippuen esim. punajuurta tai porkkanaraastetta

Punajuurikiisseli: paloittelin yhden punajuuren mahdollisimman pieneksi ja kiehautin kattilassa kuorineen. Keitinvettä kannattaa varata suurinpiirtein sen verran kun maalia tarvitset. Poimi kypsät punajuuret pois (niistä voi valmistaa jotakin syötävää aikuisille!) ja anna keitinliemen jäähtyä. Kiehauta liemestä kiisseli käyttäen perunajauhoa.
Huom! Punajuuri sisältää runsaasti nitraattia, jota ei suositella alle 1-vuotiaalle. Tarkoitushan ei ole että näitä maaleja syödään! Muista olla tarkkana, että pikkuisesi ei laita sormia suuhunsa maalailun yhtydessä. Jos näin kuitenkin käy, ole huoleti. Mielummin kuitenkin elintarvikkeita kuin kaupan muovimaaleja...

Porkkanakiisseli: raasta 1-2 porkkanaa, joko karkeaksi tai oikein hienoksi raasteeksi. Itse pidin enemmän karkeasta raasteesta, sillä se jää hauskasti näkymään paperin pinnalla. Keitä vesikiisseli johon lisäät raasteen.

Muita värejä, joita ajattelin kokeilla:
Parsakaali - vihreä
Kurkuma - voimakas keltainen (en suosittelisi aivan pienille voimakkaan maun vuoksi)
Mustikka - violetti
Bataatti - oranssi

Mistähän muista elintarvikkeista tulisi hauskoja värikiisseleitä...?

Maalailuun saa hauskan lisän kun käyttää riisiä, puurohiutaleita, linssejä ym. Perunajauhokiisseli toimii oivana liimana näiden ryynien kiinnitymiseen!

Osia vauvojen kiisseliteoksista



Kookosjookos

Sokerihimo. Karkkihimo. Pullahimo.
Makeannälkä.
Joka päivä se iskee, yleensä iltapäivällä niin kovin että sitä on todella vaikea välttää.

Olen syönyt nyt enemmän tummaa suklaata kuin aikoihin, sehän ei ole ihan niin paha, eihän?
Olen myöskin lueskellut netistä erilaisia ruokavalio- ja ravitsemusjuttuja ja monessa paikassa on nyt kovasti nostettu esiin kookosöljyn hyviä ominaisuuksia.
Eilen kaupassa pysähdyin öljyhyllyn eteen ja nappasin mukaani purkin kookosöljyä, tietämättä yhtään miten tai mihin sitä käyttäisin.
Tänään sitten muistin nähneeni Uusi musta-blogissa myslipatukoiden reseptin.
Ja lähdin kokeilemaan!
Jos ei muuta, niin makeannälkään (mulla tais olla liikaa siirappia...) ja on tämä varmasti parempi kuin irtokarkkipussi tai suklaapatukka...ainakin rasvapitoisuudeltaan.
(tietoa kookosöljystä mm. täällä: http://www.superfoodit.com/kookostuotteet.html)

Itse tehdyt mysliherkut
2-3 dl itse tehtyä mysliä (käytin kaurahiutaleita ja 4 viljan hiutaleita, luomua)
0,5 dl hunajaa (mulla oli reilun kaupan siirappia)
0,25 dl kookosöljyä
maun mukaan jotain seuraavia (määrät n. 0,5-1 dl myslin määrästä):
- mantelirouhe
- kaakaojauhe (käytä vain 1-3 tl)
- erilaiset siemenet ja pähkinät
- kuivatut hedelmät jne.

Sulata kookosöljy vesihauteessa (jos siis on sellaista kovaa). Lisää siirappi öljyyn ja kuivat aineet keskenään ja sitten öljyn ja siirapin joukkoon. Levitä seos leivinpaperin päälle pellille tai lautaselle. Anna jähmettyä jääkaapissa (itse pidin n. 30min). Paloittele patukoiksi ja nam!

Itse tein kaksi erilaista makua: kaura-4viljan-auringonkukka-kurpitsansiemen
sekä kaura-4-viljan-manteli-suklaa.

pikku apulainen seuraili äitin touhuja uteliaana...

Nuo määrät on vaikea arvioida. Itselleni kävi ensimmäisen satsin kanssa niin, että tuli liian kuivaa eli hiutaleita oli liikaa. Kannattaakin melkein tehdä niin, että sulattaa kookosöljyn ja sekoittaa siihen siirapin ja tämän märän liemen joukkoon lisää hiljaksiin hiutaleita ja mausteita niin että kaikki on kosteita. Kovin hyvin mun "patukat" ei pysy kasassa, on sellaista hyvää muhjua joka murenee sormiin...mutta ai että, niiiiiiin hyvää!!
Kokeilemaan!

ps. Tein myös itse suklaata...se onkin sitten jo toinen juttu...

Pala ikimetsää

Lahjavinkki-juttusarja saa jatkoa. Haluan kertoa teille ikimuistoisesta ja
persoonallisesta lahjasta, jonka perheemme sai menneenä jouluna.

Lähde: http://luonnonperintosaatio.fi/suojelualueet/hame/sammalinen

Mieheni veli perheineen osti meille jokaiselle palan ikimetsää.
Olemme siis metsänomistajia!
Yhteensä 40 m2 ikimetsäämme sijaitsee Jokioisilla, Sammalisen suojelualueella.
Aivan ihana, liikuttava, ekologinen ja luontoa kunnioittava lahja ihan kenelle tahansa!

Lisätietoa:
http://luonnonperintosaatio.fi/lahjoitukset/anna-lahjaksi-pala-ikimetsaa

Lähde: http://fi.wikipedia.org/wiki/Tiedosto:Lps_screenshot_logo.png

Kiitos Ossi ja Pia!!

Soseessa

Meillä aloitettiin soseiden maistelut viime viikolla. Havahduin sitten miettimään soseasioita, lähinnä aineksia, alkuperiä ja makuja tarkemmin kun siitä tuli yhtäkkiä niin konkreettista.
Aion tehdä vauvansoseet enimmäkseen itse, mutta joskus kiireessä voidaan hyvin syödä myös kaupan valmista sosetta. Ei nyt tehdä tästä kuitenkaan liian vaikeaa :)

Ikävä vuodenaika aloittaa soseilut, kun ei oikein tahdo löytyä kotimaisia kasviksia. Perunaa ja porkkanaa tosin löytyy ja vieläpä luomuna. Niitä onkin nyt jo pakkasessa muutamaksi hetkeksi valmiina. Seuraavaksi bataattia, kukkakaalia, kesäkurpitsaa, maissia, parsakaalia ym.ym.
Nyt tuli into siirtyä seuraavalle levelille: marja- ja hedelmäsoseiden valmistus. Tänään on edessä kauppareissu ja huomenissa soseuttelen mössöksi pakkaseen kaikenlaista välipalaksi sopivaa.

Eilen äitini kanssa teimme makutestiä kaupan valmissoseelle, makuna mango. Itse on tullut Piltin mangoa syötyä välipalana ja jogurtin päällä eikä ole tullut mieleenkään että se maku ei ihan olekaan sitä mitä voisi olla...tähän asti se on ollut ihanan makea mangoinen...mutta.
Itselleni on tuo Piltti kaikkein tutuin, pilttipurkit ja kotimaisuus. Äidilläni oli tetra Nutrician Muksu-sosetta, ruotsissa valmistettua. Ja teimme vertailua.

PILTTI MANGOSOSE
- Koostumukseltaa paksuhkoa
- Lisätty sokeria (hedelmäsokeria)
- Väri tuhti keltainen
- Maku yllättävän makea ja suloinen, mutta missä mango? Vertailussa huomasimme, että Piltin mangossa ei juurikaan ole itse hedelmän makua. Itselleni tuli mieleen raaka mango ja se maku joka tulee kun haukkaa liian läheltä keskustan kiveä...

MUKSU MANGOSOSE
- Koostumus pehmeämpi, löysempi
- Ei lisättyä sokeria
- Väriltään lämmin keltainen
- Maultaan ihana mango, kirpeä ja AITO.

Tämä yllätti. Piltin mangosose ei ollut enää lainkaan hyvää, kun olin maistanut Muksun versiota.
Tiedänpä mitä ostan hätävaraksi jatkossa...ja pitänee maistella muitakin ja tehdä vertailua!

Tässä vielä vertailun vuoksi molempien tuotteiden ravintosisällöt. Huomaamme, että sokeria on Piltissä aika paljon enemmän...voi, miksi?!

PILTTI          -----------------         MUKSU

Lahjavinkki vol. 2

Oman bloggailun myötä olen innostunut lukemaan myös muita blogeja. Yksi ehdoton suosikkini on Uusi Musta, http://www.uusimusta.fi/
Uusi Musta käsittelee hyvällä otteella kaikkea ekologista, eettistä ja epäeettistä ja kaikkea niiden väliltä ja lomasta.
Bongasin sieltä ennen joulua joululahjavinkkejä, joiden joukossa oli myöskin tämä samainen idea, jonka nyt jaan teille.

Tarvitset...
- Kuuman kestävää sprayta
- Laattoja, lautasia tms.
- Pitsiliinoja

Tein siis pieniä joululahjoja maalaamalla kirpparilta ostettuja lautasia ja vanhoja kaakeleita pitsiliinojen läpi. Yksinkertaista ja helppoa, mutta nopeasti näyttävää! Tosin...maali ei ole kovinkaan kestävää kiiltävällä lasitetulla pinnalla, eli ei kestä hinkkausta eikä juurikaan pesua. Lahjansaajille laitoin mukaan vinkin, että laatta voisi olla pannunalunen, kynttilänalunen tai vaikka seinälle tauluksi. Lautasiin laitoin mukaan itse valettuja ja myös ostettuja kynttilöitä. Niissä kun pysyy steariinivalumat paremmin sisällä, kuin laatan pinnalla.

Ens kerralla vois kokeilla vaikka puupinnalle tms, niin tulisi kestävämpää...

Lahjavinkki vol. 1

NYT vihdoin voin tehdä taas päivityksen.

Tai siis. Olisin voinut tehdä jo heti joulun jälkeen, mutta ei vaan ole aikaa riittänyt.

Viime vuonna taisi n. 70% mun antamista joululahjoista olla täysin itse tehtyjä tai tuunattuja.

Tänä vuonna yritin päästä edes lähelle samaa, mutta jostain kumman syystä havahduin joulun tuloon vähän liian myöhään ja aikaa lahjojen teolle ei meinannut millään löytyä!

Aloitan tästä nyt juttusarjan lahjavinkeistä. Kerron itse tehdyistä lahjoista, myöskin ostetuista ja oivaltavista lahjoista, joita olen saanut minä tai lapseni tai perheemme ylipäätään.

Ensimmäisenä:

KAUHAKORU



Kaikki kirpputoreja kiertävät ovat varmaankin joskus törmänneet näihin "venäläisiin soppakauhoihin". Alkuperästä en menisi mitään vannomaan, mutta mulle ne on aina olleet venäläisiä.

Muutama vuosi sitten bongasin netistä upean korun, joka oli tehty tälläisestä kauhasta. Nyt en kuollaksenikaan enää muista kyseistä nettikauppaa enkä etsintöjen jälkeen ole enää koskaan löytänyt sen korun valmistajaa.

Joten päätin valmistaa sellaisen itse.

Olen hiljaksiin keräillyt kirpparilta näitä erilaisia kauhoja. Yleensä löydöt ovat olleet hinnaltaan 0,20-1,00 €. Järin kalliiksi tälläinen koru ei siis tule.

Ensimmäinen työvaihe on sahata varsi poikki sopivasta kohdasta, hioo reunat ja porata varren tynkään reikä nauhaa varten. Mulla oli käytössä tälläinen tyylikäs pikkupora, joka upposi pehmeään kauhapuuhun kuin unelma. Pora on peräisin meidän tulostimen musteiden täyttöpaketista.



Tämän jälkeen sahauskohta maalataan. Mulla oli käytössä ihan tavalliset askartelumaalit, joista sekoitin samaa väriä. Tai ainakin lähelle samaa.

Oiva apuväline näiden korujen tuunauksessa on väritön kynsilakka. Askartelumaalin pinta jäi mataksi, joten lakkasin sen. Näin ollen siitä tuli myös kestävämpi. Mustempi kauhakoru oli kulunut himmeäksi, lakkasin myös sen pinnan kokonaan ja sain siitä lähes uuden veroisen!

Korunauhana käytin pinnoitettua puuvillanyöriä ja kauhariipuksen lisäksi pujotin koruun erikokoisia puuhelmiä, sävyihin sopivia.

Joululahjat sai Heli ja Virve :)